siva

테이블 위로 김을 올리며 서빙되는 '철판! 성게알 리조또'는 진한 감칠맛과 술을 부르는 고소한 풍미가 어우러져 많은 이들이 찾는 대표 메뉴다. 아야세역 근처에 자리한 이탈리안 레스토랑 'siva'에서는 정통 이탈리아 요리에 저마다의 개성을 더한 메뉴들을 부담 없이 편안하게 맛볼 수 있다.

식사의 시작으로는 알록달록한 전채 모둠이나 수제 피클, 손으로 으깬 트러플 감자튀김처럼 가볍게 집어 먹기 좋은 작은 요리들이 반긴다. 파스타 역시 큼직한 소고기를 듬뿍 넣은 볼로네제와 트러플 카르보나라부터 새우와 고수를 더한 이색적인 크림 파스타까지 다채롭게 갖췄다. 간이 뚜렷한 요리들은 접시 그 자체로도 훌륭하지만, 잔을 기울이며 함께 곁들이기에도 좋은 조화를 이룬다.

메인 요리로는 다이센 닭 사이쿄미소 구이나 소 볼살 레드와인 찜이 준비되어 있고, 마지막으로 홈메이드 티라미수를 곁들이는 코스도 즐겨볼 만하다. 화이트 와인과 라임 소다를 섞은 스프리처나 직접 담근 샹그리아, 다양한 위스키까지 구비되어 있어 그날의 기분에 맞게 술잔을 고르는 재미도 있다. 점심에 가볍게 파스타를 즐기기에도, 저녁에 요리와 술을 천천히 나누기에도 두루 어울리는 공간이다.